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三十多年前，李先生因为美食与太太在山东相遇。志趣相同的两个人皆对山东的传统美食——扒鸡有着浓厚的兴趣，便着手创立了属于自己的公司。机缘巧合而后来到了美国发展，发现在美华人们很难吃到正宗的家乡美食，于是二人有了把扒鸡带出国的想法。经过不懈努力与数不清的尝试，最终采用纯天然中草药熏制，再保留传统风味的同时使其品质与口感有更大的提升。每座城，都应有属于自己的味道，夫妻二人也希望每一位尝试过的客人都能吃出家乡的味道。如今又加入了麻辣口味，吃起来让人回味无穷。味至浓时是故乡，这便也成为了御香品牌的由来。